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توظيف طباخ (شيف) و مشرف مطعم بمنتجع سياحي كبير

Royaume du Maroc

L’Agence Nationale de Promotion de l’Emploi et des Compétences (ANAPEC)

Référence de l’offre: ME120620646573
Date : 12/06/2020
Agence : MEKNES / ISHAM

(1)  Gérant De Restaurant   
sur MEKNES-EL MENZEH

Description de l’entreprise

Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Description de Poste

Compétences :

Ajuster et adapter les moyens matériels et humains en fonction de l’évolution du planning d’occupation prévisionnel,
Organiser la promotion et la mise en place des prestations de restauration,
Accueillir la clientèle et veiller à la bonne rotation des tables,
Veiller en permanence au respect de l’image de marque et des normes en vigueur,

Type de contrat : CDD

Lieu de travail : MEKNES-EL MENZEH

Formation : Technicien ,Service de restauration

Expérience professionnelle : (6 mois – 1 an)

Poste : Responsable restauration/gérant

Langues :

Francais : Moyen


Référence de l’offre: ME120620646580
Date : 12/06/2020
Agence : MEKNES / ISHAM

(1)   Chef De Cuisine   
sur MEKNES-EL MENZEH

Description de l’entreprise

Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Description de Poste

Compétences :

Concevoir les menus et réaliser les fiches techniques,
Préparer, et effectuer le cas échéant, les achats en fonction des menus, des prévisions d’effectifs et de l’état des stocks,
Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité) et les températures de stockage,
Répartir et coordonner les tâches des personnels de cuisine, en montrant au besoin les bonnes pratiques,
Surveiller et contrôler au passe la conformité des plats,
Superviser et former le personnel de cuisine,

Type de contrat : CDD

Lieu de travail : MEKNES-EL MENZEH

Formation : Technicien ,Service de restauration

Expérience professionnelle : (1 an – 2 ans)

Poste : Chef de cuisine

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